レストラン ストックホルム
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第二の皿:肉料理
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第二の皿:肉料理
次に味わうのは、冷たい肉料理。ソーセージやハム・パテなど様々な前菜となるお肉料理が並んでいます。スウェーデンといえば魚料理でしょう、というイメージがありがちですが、実はお肉料理も充実しています。レストランストックホルムでは、数多くの冷製肉料理を揃えており、一週間マリネしたロースポーク、牛タン、豚ホホ肉のゼリー寄せなど、貴重な味を味わうことが出来ます。
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